（仮）ほおばるトマト田中ファームの田中真一です。 「新鮮なトマトを口いっぱいにほおばってほしい」 そんな願いから、私のトマトは「ほおばるトマト」と 名付けました。甘さだけではない、コクとうま味にこだわった トマト作りを追求しています。「新東京都GAP」および 「東京都エコ農産物認証」を取得し、安心してお使いいただける 品質管理体制を整えています。興味がありましたら、 ぜひ圃場にも足をお運びください。 園主 田中 真一 東京都指導農業士 野菜ソムリエプロ
口の中でジュワッと弾ける、圧倒的な甘み。ルージュジャポネーゼは、糖度最高11度にもなる濃厚なコクと、絶妙な酸味が溶け合う極上ミニトマトです。特筆すべきは、赤ちゃんの肌のように極薄なその皮。口に残らず、とろけるような果肉の食感を心ゆくまで堪能できます。一度食べたら虜になる、贅沢な一粒をどうぞ。
艶やかな濃い赤色に目を奪われる「アルル」。最大の魅力は、特別な栽培をしなくても安定して引き出される、糖度9度前後の際立つ甘みです。そこに適度な酸味が加わることで、後を引く芳醇でコク深い味わいに。皮が非常に薄いため口に残らず、まるで高級フルーツを食べているかのような贅沢感を満喫できます。
大玉トマト「りんか405」は、王道の美味しさを極めた品種です。もぎたてでも酸味が強すぎず、豊かな旨味としっかりとした甘みが口いっぱいに広がります。肉質が緻密でしっかりしているため、包丁を入れても型崩れせず、ジューシーなのに果汁が垂れにくいのが魅力。サラダに映える、大満足の食べ応えです。
